コンプレッサー無事修理完了
ヴァイツェンの移動です。
発酵タンクから熟成タンクへ移し次の仕込み用の酵母を回収します。
次の日は仕込みの予定でしたがコンプレッサーの不調により延期してました。
数日でコンプレッサーが直ったので無事仕込みは出来ましたがあと数日コンプレッサーの修理が遅れれば回収酵母は廃棄となり仕込みは大幅に遅れるところでした。
発酵タンクから熟成タンクへ移し次の仕込み用の酵母を回収します。
次の日は仕込みの予定でしたがコンプレッサーの不調により延期してました。
数日でコンプレッサーが直ったので無事仕込みは出来ましたがあと数日コンプレッサーの修理が遅れれば回収酵母は廃棄となり仕込みは大幅に遅れるところでした。
by oirase-shiki
| 2016-12-04 15:17
| OIRASE Brewery